Dessert

„Nesselrode” im Meringue-Tropfen

Vermicelles | Vanille-Glace | Amarena-Kirschen | Schlagrahm | Caramelsauce | Fleur de Sel

Käse-Kombination

Drei Käsesorten von Jumi | Nüsse | Früchte | Kümmel | Honig-Senfsauce

Dame Blanche

weisse Schokolade | karamellisierte Mandel |Vanille-Glace | Schlagrahm Tonkabohnen-Honig-Granola | Meringue | dunkle Schokoladensauce

Crème brûlée

Bourbon-Vanille | frische Beeren | hausgemachtes -Sorbet | Pistazie

kleine Dessert-Variation

Panna Cotta | Glace | Obst-Streusel-Küchlein

Bären-Eiskaffee

Kaffee-Glace | Espresso | Kahlúa | Schlagrahm

Grossmutter’s Gschlabber

Den Bären ohne unseren Klassiker die Brännti Crème ist fast nicht mehr vorstellbar, darum gibt es sie auch zum mitnehmen
Kühl lagern. Haltbarkeit 3 Tage mindestens