mit Morcheln, grünem Spargel und neuen Rosmarinkartoffeln

mit geschmorter Rande und Kräuterquark

in Merlot geschmort, mit roter PSR-Polenta und Gemüse

mit Speck, BBQ Sauce, Fritten und Apfelkohlsalat

an Harrys Wodka Stroganoff Sauce, das Rezept begleitet mich mit kleinen Änderungen schon seit meiner Lehrzeit. Ein Klassiker, den wir nicht mehr von der Karte nehmen können. Serviert mit Tagliatelle und Gemüse.