Die etwas andere "Metzgete"

Die Iberico Schweinchen die auf dem Grundhof auf dem Bözberg aufwachsen, sind die ersten in der Schweiz. Sie geniessen den grosszügigen Auslauf, den Outdoor Pool und die Schlammpackungen. Diese nachhaltig aufgezogenen Schweine sind eine absolute Delikatesse.

Die spanisch angehauchte "Metzgete" in 5 Gängen wird begleitet mit ein paar der Besten Weine aus dem Portfolio von Casa del Vino unter anderem EL Pison 2016 von Artadi. Details folgen Anfang November, also unbedingt das Datum blockieren.. oder gleich vorreservieren.