Big Green Egg Winter Grillkurs

Wann

  • 27. Februar 2022
  • 14:00

Wo

  • Gasthof zum Bären,
  • Kirchstrasse 7,
  • 5413 Birmenstorf,

Kosten

  • CHF 195

Sonntag 27.Februar

Green Egg Basis Winter Grillkurs

 

Ich Demostriere die vielseitigen Einsatz Möglichkeiten wie, räuchen, backen, grillen, Niedertemperatur garen, rösten, schmoren.

Auf dem Programm stehen:

Ingwer Punsch
Ganzer Fisch in Salzkruste
Geschmortes Würzelgemüse
Austern, Rock Lobster
Hirsch im Zedernholz Wrap
Geschmortes Wildschwein
Veganer Sellerie Faijta mit BBQ Bohnen und Avocado Tequilla Salsa
Spare Ribs
Ganze Ananas im Feuer gegart, geräuchte Mascarpone Créme, Sauerrahmeis
Alles inklusive

Wir verarbeiten gemeinsam, ganze Fische, Krustentiere, Gemüse, Flammkuchen, Focaccia, Spare Ribs und ein paar tolle Fleischstücke aus der Region.

Wir wissen nach dem Kurs wie Man(n) Frau :-) den Grill bedienen und einsetzen kann, Tipps und Tricks rund um das grillen, der Anlass wir bei jeder Witterung in unserer neuen Outdoor Küche durchgeführt.

Reservationen nehmen wir ab sofort telefonisch oder per Mail entgegen, Achtung die Platzzahl ist beschränkt