Unser Garten ist der schönste Platz um Muttertag im Familienkreis zu feiern.

Mittagessen servieren wir von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Nachtessen ab 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr

Muttertags Menu Auswahl

Vorspeisen:

 Exotische,Aargauer Rüeblikokossuppe mit Zitronengras Öl  Fr. 12.-

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Rose vom Vitello Tonnato und zarte Frühlingsblätter  Fr.  21.-

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Rotes Kopfsalatherz mit Croutons, Rührei, Speck und französischer Sauce  Fr. 15.-

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Frische, weisse Spargeln aus Martin Wassmers Garten mit Gemüsevinaigrette und Limettenmayonnaise  Fr. 24.-

Hauptgänge:

Butterzartes Alpstein Poulardenbrüstchen mit frischen Morcheln,
Hausgemachten Fettuccine und Frühlingsgemüse    Fr. 46.-

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Entrècôte vom Kräuterschwein auf Holzkohle grilliert mit Rosmarinschaum,
Pommes frites und Frühlingsgemüse    Fr. 34.-

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Beouf Bourgignon vom Aubrac Rind aus dem Solothurner Jura an kräftiger Rotweinsauce
marktfrisches Gemüse und Frühlingskarotten-Kartoffelstock   Fr. 37.-

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Fangfrischer Zander im Ofen auf der Haut kross gebraten mit Wildfenchelschaum
serviert auf grilliertem grünem Spargel  Fr. 49.-

Dessert:

Variation vom Rhabarber mit Törtchen, Tiramisu und Sauerrahmeis  Fr. 15.-

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Grossmuetter’s Gschlabber ( Brännti Crème)    Fr. 9.50

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Panna Cotta mit marinierten Freiland Erdbeeren   Fr. 14.-

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Dänemark mit Harrys hausgemachter Schokoladenhonigsauce    Fr. 12.-

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Kinder Dessert mit Harrys Schokoladensauce und Vanilleeis   Fr. 6.50

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Rohmilchkäse Auswahl von Rolf Beeler
-Versuecherli    Fr. 9.50
-Portion Beeler Käse   Fr. 14.50