Silvester Dinner 2021

Wann

  • 31. Dezember 2020
  • 19:00

Wo

  • Gasthof zum Bären,
  • Kirchstrasse 7,
  • 5413 Birmenstorf,

Kosten

  • CHF 119

Silvester Dinner

Rollentausch

Immer am Silvesterabend werden im Bären die Rollen vertauscht, die Lehrlinge übernehmen das Zepter und zeigen was sie schon drauf haben. Unter der Anleitung  von Jennifer, Andrea und Larissa, (unsere Lehrlinge im 3.Lehrjahr) wird grosse Küche und edler Service zelebriert.

5-Gänge für 119.-Fr.
inkl. Übernachtung und Frühstücksbuffet 219.- Fr pro Person

ab 19.00 Uhr wird aufgetragen….

Silvester Menu 2021 by Jennifer und Larissa (Heritage on the Plate) "Herkunft auf dem Teller"

Vollkorn Crissini/Parmesanschaum/Parmaschinken
Lachs / Rande/ Meerrettich/ Dill /Apfel
Kresse/ Erbse/Miesmuschel
Ravioli/geräuchter Ricotta/Hummer/Whisky
Rindsfilet(SC)/Blaue St.Galler/Steinpilz/Pastinake/Romanesco
Honig/Arvenholz/Grapefruit/Thaiti Vanille