Klassiker

  • Kalbskopfbäggli

    Fr. 49
    Trüffeljus I Rote Polenta I Saisonales Gemüse
  • Büffelschmorbraten

    Fr. 43
    Merlot I Kartoffelstampf I Kräuter I Zitrone I Frühlingsgemüse
  • Rindsfiletwürfel Angus ( ARG ) I Stroganoff

    Fr. 56
    Vodka I Taglierini I Frühlingsgemüse
  • Rindfilet Angus ( ARG )

    Fr. 59
    Chimichurry I Merlot Risotto I Frühlingsgemüse
  • Weisse Spargel

    VorspeiseFr. 29|
    Fr. 39
    Onsen Ei I Schwarzer Trüffel I Hollandaise Espuma
  • Schwein I Raclette I Brösmelikruste

    Fr. 38
    Saisonales Gemüse
  • Büffel Mozzarella aus der Region

    Fr. 18
    Pfirsich I Chilli I Balsamico I Rosmarin Brötchen
  • Risotto

    HauptgangFr. 31|
    Fr. 21
    Prosecco I Radieschen I Sbrinz I Morcheln
  • Pulpo

    Fr. 23
    Kartoffeln Miss Blush I Stangensellerie I Ananastomaten I Olivenöl