Reservationen

Klassiker

  • Waldpilz-Karamell

    Fr. 29
    Waldpilze | Morcheln-Espuma | Haselnuss | Federkohl | Cacioricotta

  • Caponata Siziliana

    Fr. 29
    Fritiertes Onsenei | Cremiges Eigelb | Salbei-Gnocchi

  • Zitrone-Risotto

    Fr. 29/34
    Hummerschwanz | Dattel-Tomaten | Maggiafeffer | frische Kräuter

  • Pappardelle al nero di seppia

    Fr. 29/34
    Black Tiger Garnelen | frische Kräuter | Zitrus-Creme | Dattel-Tomaten | leicht pikant

  • Cappelletti ( Vegi )

    Fr. 29
    Bärlauch-Ricotta-Hüttenkäse | Nussbutter-Espuma | Portweinjus | Haselnuss | Federkohl

  • Zitronen-Risotto ( auch als Vegi )

    Fr. 29 / 34
    Hummerschwanz | Datteltomaten | frische Kräuter | Federkohl | Maggiapfeffer

  • Papardelle ( auch als Vegi )

    Fr. 29 / 34
    Black Tiger Garnelen | frische Kräuter | Datteltomate | Zitrus -Crème | leicht Pikant