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  • Pfändler's Gasthof

    zum Bären

    Das romantische Boutique-Hotel, gelegen im Zentrum von Birmenstorf im Aargau

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    Burgunder Ragout

    Fr. 39
    vom Aubrac Rind aus Hofschlachtung vom Solothurn Jura, rote Pro Specie Rara Polenta aus dem Tessin und Gemüse
  • Taufrischer Herbstsalat nach Grosis Art

    Fr. 15
    mit Rührei, Croutons, Speck und französischer Sauce
  • «Stängeliglacé» Schokoladenmousse

    Fr. 16
    mit Erdnusskrokant «salty» Karamell mit Bananenglacé
  • Hausgemachte Piemonteser Kartoffel Gnocchi

    Fr. 19
    mit Fonduta Sauce und Rüster Sommertrüffel
  • Sobrasada

    Fr. 5
    eine Spezialität aus Mallorca, die man sich nicht entgehen lassen darf, hergestellt aus den Iberico Schweinchen vom Bözberg.
  • Muskat Kürbissuppe mit Granny Smith

    Fr. 14
    Eis, frischer Ingwer und Sauerrahm

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