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Pfändler's Gasthof
zum Bären
Das romantische Boutique-Hotel, gelegen im Zentrum von Birmenstorf im Aargau
New Beginnings
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Weekly Special
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Burgunder Ragout
Fr. 39vom Aubrac Rind aus Hofschlachtung vom Solothurn Jura, rote Pro Specie Rara Polenta aus dem Tessin und Gemüse Taufrischer Herbstsalat nach Grosis Art
Fr. 15mit Rührei, Croutons, Speck und französischer Sauce«Stängeliglacé» Schokoladenmousse
Fr. 16mit Erdnusskrokant «salty» Karamell mit BananenglacéHausgemachte Piemonteser Kartoffel Gnocchi
Fr. 19mit Fonduta Sauce und Rüster SommertrüffelSobrasada
Fr. 5eine Spezialität aus Mallorca, die man sich nicht entgehen lassen darf, hergestellt aus den Iberico Schweinchen vom Bözberg.Muskat Kürbissuppe mit Granny Smith
Fr. 14Eis, frischer Ingwer und Sauerrahm
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