Weihnachtsmenü ab 12 Personen / „Wir bitten Sie, Ihre Bestellung mindestens eine Woche im Voraus aufzugeben.“

ab Dienstag, 13. Oktober 2026

Genuss, gemeinsam, besonders. Ab 13. Oktober servieren wir unser Weihnachtsmenü in drei oder vier Gängen, auch vegetarisch. Für Gruppen stellen wir das Menü gerne mit Ihnen zusammen. Frohe Weihnachten und en Guete!

Preis

Preis folgt

Ort

im ganzen Haus

Genuss. Gemeinsam. Besonders. Ab dem 13. Oktober servieren wir unser Weihnachtsmenü in drei oder vier Gängen, auch vegetarisch. Für Gruppen stellen wir das Menü gerne mit Ihnen zusammen. Frohe Weihnachten und en Guete!

1. Vorspeise

   Jakobsmuschel

   Apfel-Sellerie-Salat · geröstete Haselnuss

2. oder

   Vegetarisch

   Apfel-Sellerie-Salat · geröstete Haselnuss · Portobello

3. Zwischengang

   Waldpilz-Tortelloni

   Morchel-Espuma · Walnuss · Federkohl · Cacioricotta

4. Hauptgang

   Kalbskopf-Bäggli

   Kartoffelmousseline · Portweinjus

5. oder

   Fisch

   Kabeljaufilet · Babaganoush · Violettekartoffeln · Zitronen-Joghurt-Emulsion

6. Dessert

   Birnen-Trilogie

   Pochierte Birnen · Mousse · Sorbet

3-Gang-Menü

69

4-Gang-Menü

89

Vegetarisch · 3 Gänge

59

Vegetarisch · 4 Gänge

69

Tipp: Nennen Sie den Anlass im Kommentarfeld der Reservation.