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Restaurant

Mittagsgerichte

Dienstag bis Freitag · 11:30–13:30

Jede Woche neue Mittagsgerichte ab CHF 24.- inkl. Suppe o. Salat Die Mittagsgerichte der Woche stehen ab 7 Uhr morgens online.

Mittagsgerichte der Woche inkl. Suppe oder Salat inkl. Suppe oder Salat · ab
24
Business Lunch · 3 Gänge inkl. Wasser & Kaffee
75
MITTAGSMENÜS +41 56 201 44 00 Mittagsgerichte dieser Woche
Ein angerichteter Teller mit Rotweinjus, Püree, Orange und knusprigem Federkohl, dahinter das Restaurant

Mittagsgerichte der Woche

WILD HALLOWEEN 24.10.2026 ab 17:30 Uhr

  • Coq au Vin (klalisch in Rotwein geschmort)24

    Cremige Polenta | Rotweinjus | Gremolata

  • Knusprig gebratene Schweinshaxen aus dem Ofen26

    Rosmarinkartoffel | Senf-Honig

  • Linsencurry-Ragout Hausgemachte Frühlingsrolle22

3-Gang Business Lunch

Aus unseren Hausspezialitäten · 11:30–13:30 · CHF 75, inklusive Wasser und Kaffee

  1. Freiland Nüsslisalat

    Senfdressing | Croutons | cnuspriges Speck | fermentiertes Eigelb | Orangenfilet

  2. Stroganoff «du chef»

    Rindsfilet-Würfel · Stroganoff-Sauce · Wodka · Tagliatelle · Gemüse

  3. oder

    Fangfrischer Fisch

    Aus nachhaltigem Fang oder kontrollierter Zucht

  4. Bären-Eiskaffee

Mittagsmenüs

  • Schweinschnitzel24

    knusprig gebraten · mit Beilage nach Tagesangebot · hausgemachter Jus

Preise in CHF inklusive Mehrwertsteuer.

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