Wilde Halloween

Samstag, 24. Oktober 2026

Halloween-Wild-Grillabend mit 4-Gang-Menü. Wilde Momente fein geniessen.

Zeit

ab 17:30

Preis

Preis folgt

Inbegriffen

inklusive Weindegustation

Ort

im Keller

Zum Ende des Oktobers wird es wild im Bären: vier Gänge von Kürbis bis Rehrücken, mit Wild vom Grill. Guter Geschmack hat immer Saison.

1. Vorspeise

   Kürbis-Duett «warm & kalt»

   Kürbis-Tarte-Tatin · Kürbis-Ingwer-Sorbet · Kürbiscreme · Joghurt · Chili · Kürbiskerne

2. Zwischengang

   Wild-Caramelle

   Reh · Wildschwein · Calvados-Jus · Périgord-Trüffel · Federkohl · Haselnuss

3. Hauptgang

   Rehrücken im Kräutermantel

   Pommes Anna · Wildjus · Rüebli-Duo · Rotkraut · Marroni · Apfel

4. Dessert

   Nesselrode-Meringue-Tropfen

   Vanilleglace · Marroni · Karamell

Tipp: Nennen Sie den Anlass im Kommentarfeld der Reservation.