Maispoulardenbrüstchen, Chorizoschaum

Maispoulardenbrüstchen, Chorizoschaum

Mafaldine Pasta mit rotem Pesto

Bio Wagyu Burger vom Green Egg

mit Pommes frites, Avocado Salsa

Spaghetti a la Chitarra

mit Birmenstorfer Wildschweinsugo und Ricotta

Doppelter Iberico Burger vom Green Egg

mit Pommes frites, Avocado Salsa

Pulled Shiitake mit Fladenbrot

Avocado Tequila Salsa, Honig BBQ Sauce

Vanille Panna Cotta

mit Beerensalat

Rindsfilet-Dry Aged-Carpaccio

Federkohl | Gewürzpfeffer | Bio Olivenöl | Belper-Knolle

Lammentrècote in Kräuterkruste

mit Patatas Bravos und Mojo Royo