Gruyère-Käse | Pommes frites | Gemüse-Variation

Champignons | Croutons | Rührei | Poulet Chips

Topinambur-geröstete-Marroni-Musseline| Balsamico-Portwein-Jus | Kürbis Chutney | Haselnuss

Vermicelles | Vanille-Glace | Amarena-Kirschen | Schlagrahm | Caramelsauce | Fleur de Sel

Waldorfsalat | Orangen Chutney | Preiselbeeren Gele | Nüsse

Kürbis-Tarte-Tatin | Kürbis-Ingwer-Sorbet | Kürbiscreme | Joghurt | Chilli | Kerne

Senfdressing | Croutons | knuspriges Speck | fermentiertes Eigelb | Orangenfilet